Mon brownie aux amandes

Recette

Préchauffer le four à 150°C

⌲ Torréfier les amandes dans une poêle, sans matière grasse (il faut qu’elles soient dorées)
⌲ Couper le chocolat en petit morceaux & le faire fondre au bain marie
⌲ Dans un saladier :
⇢ Travailler le beurre pour qu’il devienne crémeux avec une cuillère en bois (Astuce de flemmarde : vous pouvez le faire au robot)
⇢ Ajouter le sucre & continuer à mélanger
⇢ Incorporer la farine, les oeufs, le chocolat fondu & les amandes
⇢ Mélanger brièvement
⌲ Versez la préparation dans un moule rectangulaire
⌲ Laisser cuire 30 minutes environs, le brownie doit rester moelleux.
⌲ Régalez-vous


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