Recette delicieuse de cookies

Qui n’aime pas les cookies ? Tout le monde en raffole bien sûr !
J’ai essayé une superbe recette qui change un peu de la classique. 
Les biscuits ressemblent  plus à des shortbreads/sablés. 
Le secret : un yaourt nature à la place de l’oeuf & du beurre  
Let’s do it !

Pour une dizaine de gros cookies, il nous faut :

  • Un yaourt nature 
  • 200g de farine
  • la moitié d’un sachet de levure chimique
  • 100g de chocolat noir 
  • 60g de cassonade 
  • 1 cuillère à soupe d’huile neutre

On préchauffe de four à 180°C 

Dans un saladier, on met : 

  • La farine,
  • La cassonade,
  • La levure 

On mélange puis on ajoute : 

  • Le yaourt
  • La cuillère d’huile neutre

On pétrit en ajoutant au fur et à mesure les morceaux de chocolat. 

Sur une plaque, avec du papier aluminium ou de cuisson, disposer des petits tas de pâte.

On enfourne,

On laisse cuire 12 minutes. 

J’attends bien qu’ils dorent, j’aime qu’ils soient croquants

On laisse refroidir un petit peu et on les déguste tiède ou froid
Accompagnés d’un petit chocolat chaud ou d’un thé,
Miam !

Bon appétit ! 

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